É a especialidade médica responsável pela prevenção, acompanhamento e tratamento das doenças que acometem o sistema digestivo, com foco no bem-estar físico e na melhora da qualidade de vida do paciente. O sistema digestivo é composto por diversos órgãos: boca, esôfago, estômago, estendendo-se até o intestino e o ânus. Além de pâncreas, fígado e vias biliares.